新派讯 进入夏季，一碗清爽鲜香的紫菜蛋花汤成为不少人便捷用餐的“点睛之笔”。走进山东苏伯食品有限责任公司的生产车间，自动化冻干生产线高速运转，一盒盒冻干汤品依次下线，即将发往全国3000余家商超和电商渠道。从热水注入到羹汤即成，只需60秒，脱水的食材便在碗中舒展成晶莹剔透的鲜汤——这是苏伯食品二十余年冻干技术的集大成之作，也是无数消费者心中“家的味道”。

　　“我们的冻干技术能够极好地保留食材的营养与风味，冲泡后口感几乎与现煮无异。”企业生产研发负责人李清军介绍，苏伯的冻干汤品不添加防腐剂，仅通过真空冷冻干燥技术将新鲜食材中的水分由冰态直接升华为气态，从而锁住食材最初的色泽、形态、营养与风味。紫菜蛋花汤、西红柿蛋花汤、银耳羹……每一款都是真材实料，热水一冲，鲜香四溢，契合了现代快节奏生活中消费者对于方便、美味、健康的多重需求。在电商直播间里，主播手中的“60秒即食紫菜蛋花汤”始终是企业的“王牌单品”，复购率常年居高不下。

　　作为国内较早布局冻干食品的农业产业化市级重点龙头企业，苏伯食品早已不止于冻干汤品。经过二十余年发展，企业已开发出涵盖蔬菜、水果、肉类、水产等四大系列产品，并创新推出高温高压软包装罐头产品——软包装肉菜罐头、咖喱系列、粥产品、奶油浓汤系列等，共同构成了一个覆盖多元消费场景的“便捷美食宇宙”。今年，企业还在此基础上延伸推出了“小苏酥”冻干休闲零食系列，将核心技术从速食赛道拓展至更广阔的休闲食品领域。

　　企业拥有4栋现代化生产厂房、11条真空冻干生产线及高温杀菌生产线，年产能达5000吨，年产值突破2亿元，产品已进驻全国3000余家商超，在校园、高铁、航空等特通渠道站稳脚跟，同时全面布局淘宝、天猫、拼多多、抖音等电商平台，并远销日韩市场。从一家区域性食品企业成长为山东省农产品加工示范企业、产业化市级重点龙头企业，苏伯用二十余年走出了一条技术驱动、品质为先的发展之路。

　　企业经久不衰的底气，藏在每一个细节里。苏伯早已通过ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，引进了先进的自动包装机与全套冷冻干燥设备，并配有标准检测实验室，从原料入厂到成品出厂，每一步都严格对标国际标准。正是这种对品质“死磕”到底的执着，让苏伯食品在速食赛道收获长久稳固的市场口碑。

　　从一碗60秒即食的紫菜蛋花汤起步，苏伯食品不断拓展品类版图，构筑起丰富多元的便捷美食矩阵。依托全域覆盖的全国营销网络，企业持续夯实冻干行业领跑优势，凭借扎实过硬的加工硬实力，将一碗小小汤羹打造成跨越山海、远销海外，彰显潍坊食品产业风采的亮眼名片。

新派融媒体记者:于哲/文图

通讯员:孟林平

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