新派讯 品质如山，油自潍香。在不少昌乐人乃至山东人的记忆中，“好友”花生油早已不仅是一种味觉印记，更是一份植根于心的信赖。成立于1948年的昌乐好友油脂有限责任公司，历经七十余载岁月沉淀，已成长为我市农业产业化重点龙头企业。

　　这家从昌乐本土走出来的企业，何以让一滴油香飘数十年，走进千家万户？答案藏在它从传统中传承、在坚守中创新的发展之路中。

　　“好友”制油历史悠久，技术积淀深厚。其主要产品涵盖古法熟榨花生油、压榨一级花生油、非转基因大豆油等多类中高档植物油，其中，古法熟榨花生油常年销往香港、马来西亚等地，因香气浓郁被香港市场誉为“花生香油”。企业先后通过ISO9001国际质量体系认证、HACCP体系认证和绿色食品认证，产品获“山东老字号”等荣誉。

　　昌乐好友油脂有限责任公司现代化生产线

　　据昌乐好友油脂有限责任公司总经理张志慧介绍，“好友”花生油的技艺根基源自百年传承的“古法六艺制油之道”，产品精选齐鲁优质花生，以特殊工艺炒制保留纯香，借助小榨技艺精细压榨，仅取初榨精华，再经冷滤分离去除杂质，最后低温避光储藏。这六道工序凝聚了数代匠人的智慧，是传统工艺的生动体现。

　　传承不守旧，创新不忘本。近年来，“好友”在传承中大胆创新，实现了从传统“部分炒籽”到“全炒籽工艺”的重要突破。传统浓香花生油炒籽比例通常仅为20%，而“好友”研发团队历时五年反复试验，成功实现100%全炒籽，使花生油香味达到新高度。

　　品质的保证离不开严格的源头管控。张志慧告诉记者，企业与潍坊市花生协会合作，建设10万亩绿色食品花生种植基地，推行“公司+基地+农户”模式，既保障了原料品质，也带动了农户增收。

　　市场是最好的试金石。自1990年通过山东省粮油进出口公司出口至今，“好友”花生油已连续出口三十余年，目前，企业已具备年加工花生米10万吨、产油5万吨的生产能力，产品远销海内外。

　　77年风雨兼程，“好友”花生油用实践诠释了“原料好、工艺好、品质好”的核心理念。从古法技艺的坚守到全炒籽工艺的创新，从源头管控到全程质保，这个老字号企业正以匠心让这缕醇香历久弥新。

新派融媒体记者:于哲/文图

通讯员:王学艳

编辑:平小娜 张兴红

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