
新派讯 12月24日上午9时,记者在潍坊市潍城区望留街道陈家村项永芳的面食坊看到,各种特色面食和炸货将货柜装得满满当当,项永芳正按照当天的订单忙碌制作各类面食。

项永芳展示刚出锅的面食产品。
乡村振兴靠产业,产业发展靠特色。近年来,陈家村因地制宜,积极拓展特色发展之路,抓牢抓实“一村一品”特色产业打造,发展壮大一批乡村富民产业,把增值留在农村、收益留给农民。
“我从2017年开始经营这家面食坊,每天都会有顾客通过电话、微信下单。我们按要求现做,做好后精心包装,再送到顾客手里。靠着用心经营,我们现在有了很多回头客。”项永芳告诉记者,她年轻的时候就对面食很有研究,开一家传统面食加工店是她多年来的梦想。
做好传统面食,不仅要抓好工艺提升,更要用好材料。“现在我们的面食产品有近20种,纯手工制作,面粉都是现磨的。”项永芳说,无论做什么,品质和信誉是第一位的。

面食坊内,几名工作人员忙着制作面食。
说话间,又一锅豆沙包和脂饼新鲜出锅,热气腾腾中弥漫着面食独有的香味。“家人们,我们的脂饼和窝窝头都出锅了,欢迎大家下单品尝。”每天上午10时,项永芳的儿媳孙传菊都会开启线上直播,借助互联网向粉丝推介他们家的特色面食。这几年,为了让自家传统面食走向更广阔的市场,项永芳将目光投向网络直播,研发了适合长途运输的产品与包装,她制作的传统面食被端上了千家万户的餐桌。

孙传菊直播推介面食产品。
小小的面食坊,铺就了增收致富的幸福路。如今,项永芳在做大面食坊的同时,还带动周边村民来这里工作、学习手艺,共同增收致富。
新派融媒体记者:刘晓杰/文图
编辑:聂臻臻 王洁钰 李丽雪
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