新派讯 新春佳节，阖家欢聚，餐饮消费旺盛，全市餐厨垃圾产生量也迎来高峰。为确保城市环境整洁、保障食品安全、杜绝“地沟油”回流餐桌的风险，市城管局提前部署，强化监管，全市餐厨垃圾收运处理体系高效运转，节日期间日均收运处理量约260吨，实现了节日期间餐厨垃圾的“专车收运、定点处理、资源化利用”，为市民度过一个安康、祥和的春节筑牢了环境卫生与食品安全防线。

　　高效收运，确保“日产日清”。针对春节期间餐厨垃圾集中激增的特点，餐厨特许企业提前统筹调度专业收运力量，40余辆标识统一的餐厨垃圾专用收运车全天候作业，按照既定路线和频次，对纳入集中收运范围的餐饮企业、单位食堂、商业综合体等产废单位进行循环收集。通过智慧环卫平台实时监控车辆轨迹与垃圾量变化，确保餐厨垃圾及时离场、不积存，有效避免了因滞留可能带来的异味、卫生等问题，维护了市容环境与公共卫生。

　　规范处理，保障“舌尖安全”。所有收集的餐厨垃圾均被密闭运输至滨海区餐厨垃圾资源化利用和无害化处理中心进行集中、规范处置。处理中心节日期间全负荷运行，通过“预处理+厌氧发酵+沼气利用”等先进工艺，将餐厨垃圾转化为沼气、生物柴油原料或有机肥基料等资源化产品。整个处理过程严格监管、全封闭运行，从根本上杜绝了“地沟油”回流餐桌的可能性，为守护市民餐桌安全提供了坚实保障。

　　下步，市城管局将持续强化餐厨垃圾规范化管理，提升资源化处理能力与水平，不断完善长效监管机制，坚决捍卫食品安全底线和城市环境品质，为市民创造更加清洁、安全、宜居的城市生活空间。

　　通讯员:李伟

　　编辑:邢敏

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