新派讯 在日本东京涩谷商业区的堂吉诃德连锁超市，展架上摆放的“烧烤味香菇”、什锦果蔬脆片等零食颇受当地群众和过往游客的喜爱，连续三年获评这家日本零食销售巨头的产品销售金奖。这些产品原产地就是来自位于安丘市新安街道的潍坊大顺食品有限公司。

 大顺食品车间一角。

　　大顺食品自2006年成立以来，一直深耕大健康零食产业领域，紧抓主导产品更新、技术工艺升级和高端市场开拓3个发展重点，推动企业由小做大，用“脆”“干”赋予果蔬新定义，品牌影响力和市场竞争力显著增强，企业先后荣获国家级高新技术企业、省专精特新中小企业、省科技型中小企业、省创新型中小企业、潍坊市农业产业化龙头企业等多项荣誉，在国内外健康零食产业版图上影响持续凸显。

以产品更新换代 激活发展无限可能

　　在健康饮食浪潮席卷全球的当下，果蔬脆片以其天然、营养、低负担的特性，正成为休闲食品市场的新宠。大顺食品以健康、生态、多元为产品研发生产主线，目前企业主推的VF真空干燥果脆片和菌菇脆片已涵盖6大类90多种细分产品。在此基础上，企业抢抓当前快捷、便利的零食发展趋势，研制出香菇素牛肉、和风金针菇等5款方便肴品，产品门类种类持续丰富，满足不同市场需求。

　　围绕提升企业产品品牌信任度和市场满意度，企业精心打造旗下核心品牌“米臣果蔬脆”，启用公信导航并成功申领电商入口专用权证，实现产品统一冠名、统一销售，凭借品牌效应不断放大，带动了企业产品知名度和影响力显著攀升。

　　除此之外，企业积极拓展产业发展布局，新投资建设宠物食品项目，目前该项目正在按进度稳步建设中，项目投产后，大顺食品将形成“健康零食”与“宠物营养食品”双轮驱动的新业务格局，为企业开辟了新的增长极，增强企业在大健康产业领域的综合竞争力。

 大顺食品加工车间。

以工艺精益求精 实现产品优质健康

　　走进大顺食品VF真空低温干燥车间，杀青预热-VF脱水生产线有序运转，经过真空脱水工艺后，鲜亮的果蔬脆片倒入集货工作台上，进行自然冷却和金属异物检测，由X光机剔除异物，检测合格后进行包装入箱，准备销往海外市场。

　　“我们引进世界先进的真空低温油浴脱水技术，在真空低温状态下油浴水果蔬菜，使果蔬细胞间的水分会急剧蒸发干燥，生产出的果蔬脆不仅口感清脆爽口、色泽不变、香而不腻，还能保留原材料95%以上的营养成分。”企业负责人刘福华说道。

　　下步，企业还将启动生产设施与技术升级计划，引入多套成型的VF技术生产线及智能化包装系统，进一步提升“米臣果蔬脆”等核心品牌效应产能与品质稳定性，推动产品品质管控标准跨越升级，确保每一包产品都安全、健康、可追溯。

以加力市场开拓 推动能级全面跃升

　　近年来，企业一直将日本市场作为销售重点，搭建起“线上+线下”市场网络，助推更多健康好品走向国内外高端市场，进一步提升企业市场竞争力和知名度。

　　在线上，企业依托阿里巴巴平台和淘宝网，开设国际站和国内批发店铺，主推“米臣果蔬脆”系列产品，推动健康产品销往海内外；什锦果蔬脆片同步入驻日本最大电商平台并深受顾客欢迎；线下，企业产品进驻日本零售巨头堂吉诃德连锁门店，其中，牛蒡片、油炸大蒜产品销量位居第一。

　　未来，大顺食品将紧扣“健康+科技”发展主线，持续致力果蔬脆片研发与生产，以现代工艺赋能纯天然食材，全力开发安全、美味的高品质休闲食品，探索出一条独具特色的健康零食产业发展“大顺发展路径”。

新派融媒体记者:王玉芳/文图

通讯员:李志辉 郭朋爱

编辑:冯媛媛 祝超 韩镇

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