四月的菜乡，春意盎然。漫步菜博会展会现场，既有奇蔬异果、智能装备勾勒的现代农业宏图，更有千商云集、产销两旺的产业对接热潮。

　　如果说往届菜博会重在“看稀罕”，那么今年展会则更加“接地气”。从一粒种子的突围到一桌好菜的呈现，从AI种植的落地到产业模式的输出，来自全国各地的农民和客商在此直呼“有赚头”。菜博会已不再是单纯的技术展示窗，而是演化为集科技、商贸、文化于一体的产业赋能平台。

好品受追捧

从“菜篮子”到“大厨房”的跃迁

　　在“山东好品”展区，人头攒动，购销两旺。“这是我们研发的牛蒡全麦面食，麦香浓郁；这款牛蒡菌丝茶，属药食同源新品，非常适合日常养生……”安丘展位前，山东圣川食品科技有限公司业务经理宋暖忙得不可开交。展台上，牛蒡酒、牛蒡酱菜等系列产品琳琅满目，试吃、咨询、洽谈的客商络绎不绝。

　　“企业深耕牛蒡产业20载，构建了‘种植基地+研发中心+智能工厂+全渠道销售’的完整闭环。”宋暖介绍，依托绿色防控技术保障原料品质，借助科研攻关突破深加工瓶颈，公司已形成涵盖休闲食品、养生茶饮等9大系列100余种产品的矩阵。

　　“过去来菜博会学的是怎么种，如今看的是怎么‘吃干榨净’。”宋暖感慨道，随着健康消费需求升级，深加工农产品迎来爆发期。菜博会不仅是一个展示窗口，更是一个高效的招商平台，开展首日便已有多位客商表达了明确的合作意向。

　　与此同时，同期举办的山东省农产品电商大会上，“产地直供+直播带货”“社区团购+冷链配送”等新业态成为焦点。电商主播携团队入驻，将直播间搬进展馆。这种“展会+直播”的模式，既让全国网友直观感受到寿光蔬菜的过硬品质，又打通了从田间到餐桌的最短链路，实现了农户与消费者的双赢。

模式再输出

外地客商的“取经”与“进货”

　　菜博会不仅是寿光农业的“成绩单”，更是全国设施农业的“技术策源地”和“商机集散地”。本届菜博会突出“模式输出、产业赋能”，打造全产业链对接平台，吸引了全国各地考察团前来“取经”。

　　在2号馆项目对接专区，来自山西大同的农业公司负责人王建军正与寿光企业敲定合作细节。“此行目标明确，既要引进适合北方气候的无土栽培设备和越冬茬番茄新品种，更要移植寿光的运营管理模式。”王建军透露，目前已与2家设施企业、3家种业公司达成合作，计划整体引进全套系统。

　　为方便一站式采购，本届菜博会创新推出了“2026寿光设施蔬菜全产业链交流交易会暨首届蔬菜种子种苗交易会”。从大棚骨架、水肥一体机到优质种子、冷链设备，实现了全品类覆盖。

　　“‘寿光模式’的核心在于‘政府引导、企业牵头、农户参与、市场运作’的可复制性。”菜博会组委会相关负责人表示。展会期间组织的20场专题对接活动，让寿光龙头企业和外地客商面对面，从种植管理到品牌营销，毫无保留地分享全流程经验。

文旅深融合

让流量变成“留量”

　　菜博会的红利，正惠及寿光全域。今年，组委会对3号馆“VR火星大棚”、4号馆“珍奇植物馆”及11号馆“花博苑”进行了全面升级。新增的“绿野仙踪”主题露营区、夜游灯光秀、蔬菜主题研学等项目，让游客从“一日游”变为“过夜游”，真正实现“流量变现”。

　　在3号馆，游客戴上VR设备，便能沉浸式体验“星际种菜”的未来场景；4号馆内，巨魔芋、跳舞草等奇花异草争奇斗艳，成为亲子研学的热门打卡地。夜幕降临，园区内灯火璀璨，夜间市集与星空露营地交相辉映。外地游客张丽感叹：“以前逛菜博会只是白天来看看，现在能玩一整天，还能带孩子学知识，非常充实。”

　　据悉，寿光市精心策划了四条精品旅游线路，满足不同群体的个性化需求。数据显示，菜博会有效带动了周边餐饮、住宿、采摘等行业的全线飘红。“我们通过‘以菜兴旅、以旅促菜’的方式，推动农业与旅游深度融合，不仅提升了菜博会的影响力，更带动了寿光全域旅游发展，让更多百姓分享到展会红利。”菜博会组委会相关负责人表示。

来源：寿光市融媒体中心

编辑：刘晓哲 张永超

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