新派讯 随着元宵佳节临近，潍坊城区的节日氛围愈发浓厚。在城区怡园路上，一处传统老味道的元宵已开“晃”多日，吸引了众多市民购买。

　　2月25日上午8时许，记者来到现场看到，这家现“晃”现卖的元宵摊前已摆满成袋的元宵，食品箱内还有很多刚“晃”出来的成品元宵。摊主正熟练地抡动大笊篱，将馅料投入滚筒，随着滚筒的不断转动，馅料均匀地裹上糯米粉，经过反复操作，一个个圆润饱满的元宵便做好了。摊主不停地分装、打包，忙得不可开交。

　　“汤圆和元宵在外形上差别不大，但是味道和口感有很大差距，汤圆是包出来的，大多是速冻的，适合煮着吃，而这种‘晃’出来的元宵不仅可以煮着吃，还可以炸着吃，我们全家人还是喜欢吃这种老味道的元宵。”前来买元宵的张先生说。

　　现“晃”的元宵不仅有黑芝麻、五仁、花生、枣泥、豆沙等传统口味，今年还新增了榴莲、草莓等水果口味，满足不同消费者的需求。

　　一位正在购买元宵的老人说，如今现“晃”现卖元宵的摊位越来越少，“晃”元宵是他童年的美好记忆，尤其是金灿灿的炸元宵特别好吃，外焦里嫩，豆沙馅、芝麻馅、五仁馅会爆浆，非常美味。这种现“晃”现卖的元宵既展示了传统元宵的制作工艺，也拉近了与消费者的距离。

来源:新派客户端

新派融媒体记者:刘晓梅/文图

编辑:王誉林 李婕宁

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