金秋时节，潍坊临朐蒋峪镇2万多亩花生田迎来丰收盛景。田间地头，农户弯腰采收的忙碌身影随处可见，一株株饱满鲜亮的花生破土而出，昔日的“土疙瘩”变成了实实在在的“金豆子”，点亮了乡村振兴路上的新图景。
一跳：汶水厚土“育珍果”
“咱蒋峪的花生，剥开来粒大饱满，吃着香糯回甘，都是这方水土给的好底子！”正在田间采收的种植户老李捧起一把刚出土的花生，笑容里满是自豪。蒋峪镇坐拥低山丘陵地形，光照足、降水丰，半沙半土的土质细腻如“面”，得天独厚的自然条件，造就了蒋峪花生“果形均匀、籽粒饱满、香脆可口”的独特品质。
好环境更要配好品种。近年来，蒋峪镇依托潍坊市农业科学院的技术支持，大力推广“白沙1016”“潍花8号”等优良品种，引导农户科学选种、绿色防控。经检测，蒋峪花生蛋白质含量高达28%以上，营养价值显著，多项指标超过国家绿色食品标准，“现在用良种、少打药，花生更饱满，收购价也高了一截！”种植大户老张的话道出了农户心声。
二跳：匠心巧作“升价值”
过去，蒋峪花生多以原料外销，附加值偏低。如今，镇域花生产业正加速向现代化转型，在潍坊盛沂食品有限公司内，全新的自动化筛选生产线正在高速运转：花生经过清洗、烘干后，通过分选机自动筛除劣质果，再按颗粒大小精准分级、包装。“我们引进的这套设备每天能处理十几吨花生，实现了不同规格花生的自动化分装，大大提升了产品价值和市场竞争力。”企业负责人介绍道。
目前，蒋峪镇已有10余家花生加工企业引入自动化筛选设备，年加工能力突破5000吨，已稳稳迈出从“卖原料”到“卖产品”的关键一步。
蒋峪镇积极推广“政府+合作社+农户”模式，成立花生专业合作社7家，覆盖农户2000余户。合作社统一采购农资、提供技术指导、签订保底收购协议，有效增强了农户的抗风险能力和市场议价能力。
今年5月份，“蒋峪花生”更是入选2025年第一批全国名特优新农产品名录，品牌价值初步显现。“我们已取得国家绿色食品认证，下一步将联合高校推进品牌策划与推广，让蒋峪花生走得更远。”镇农综（食安）办负责人王延良表示。“现在花生不愁卖，价格也比往年高，我今年种了40亩，预计能收入10多万元！”老张的笑容里满是丰收的喜悦。
“小花生撑起了大产业，下一步我们将继续做强品种选育、做优精深加工、做响特色品牌，让蒋峪花生成为乡村振兴的‘致富果’！”王延良信心满怀。未来，蒋峪将继续深耕“一粒花生”的文章，让更多的“土疙瘩”变身“金豆子”，铺就扎实的乡村振兴之路。
通讯员:魏先萍 丁望岳
记者:贺德良/文图
编辑:刘德增 李婕宁
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