潍坊传媒网讯 端午节前几天，在各大超市，粽子卖得是相当火爆，可这端午节刚一过，粽子销售马上“遇冷”了，很多商家在端午节当天就已经大打促销战，赶紧甩粽子。

　　端午过后 粽子遭“冷遇”

　　作为时令食品，粽子在端午节过后便不再“受宠”。记者在各大超市内看到，前几天还卖得火热的各种散装粽、礼盒粽等，价格纷纷大“跳水”，很多商家都打起了促销牌。可即便粽子价格比前几天便宜了不少，在粽子销售区也几乎看不到选购粽子的消费者。而端午节前摆在显眼位置的粽子促销专柜也都开始撤柜，食品冷柜内，几天前还被粽子占据的位置也已被其他冷冻食品替代。

　　一位逛超市的顾客告诉记者，端午节会一定买粽子，过了节就很少买了。

　　节后库存粽子将返厂处理

　　为满足端午节粽子销售的需求，超市都会准备充足的货源，而端午节过后，这些一时卖不出去的粽子如何处理，会不会“二次包装”后销售，是消费者比较关心的问题。

　　超市一位负责人说，根据往年的销量，超市会对粽子进行一定的存货，来保证消费者的需求，节后粽子销量会大大减少，如果库存比较大，会节前头一天跟厂家联系，进行低价处理，再就是会跟厂家调货，减少超市库存，只留取现在正常销售的量。

　　提醒：过期粽子会发硬

　　粽子制作材料特殊，粽叶在长期放置后会发干、变色，用指甲捏过后会出现裂痕，此外粽子主要材料为糯米，过期后就会发硬，吃起来也没有粘度，消费者要注意选购。另外，虽然伴随生产工艺的改进，粽子保质期越来越长，但必须是在一定冷冻条件下保存，保存温度升高就会影响粽子品质。

编辑：翕然