新派讯 随着人工智能时代的到来，到智慧餐厅就餐逐渐成为消费者的新选择。在潍坊高新区，同心智慧餐厅凭借“按克计费”“智能烹饪”“无感结算”等创新模式，成为周边“上班族”工作日午餐的首选。1月21日，记者实地进行了探访。

　　顾客在选餐。

　　当天11时40分，餐厅迎来用餐高峰期。与普通餐厅不同，同心智慧餐厅就餐全程不需要与工作人员接触。就餐时，顾客只需要利用门店小程序充值、刷脸绑定餐盘，将餐盘置于感应区内取菜即可，系统可实时显示重量价格然后扣费。在附近工作的李女士表示，这里的饭菜不仅可以精确到克数取餐，还会显示其中的营养价值和卡路里。餐厅店长时晓萌说：“‘上班族’中午的休息时间都比较紧张，随取随称、自行结账能节省时间。”

　　智能炒菜机制作的菜品

　　在餐厅后厨，两台智能炒菜机正高速运转。据介绍，素菜1至2分钟、荤菜2至4分钟即可出餐，日均供餐量能满足200多人。“所有食材都是当天采购，炒菜机按预设程序精准控温、调味，口味恒定且零接触烹饪。”工作人员介绍。

　　如今，消费者对就餐体验提出更高要求，既要快捷便利，又需口味合意，还得健康营养。智慧餐厅的出现，恰恰精准回应了这种多元融合的需求。

新派融媒体记者:马宇琪/文图

编辑:冯淑杰 孙锦

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