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昌乐县非物质文化遗产“双翅杠子头”:承载时代记忆的家乡味道

来源:昌乐县融媒体中心 编辑:初遇 2021-09-14 18:05 2021-09-14

昌乐县朱刘街道北庄双翅杠子头火烧,是县级非物质文化遗产,根据传统半发酵法制作,口感独特,面香醇厚,不管凉吃还是热烩,都能品出麦香的味道,也承载着人们对家乡的回忆。

作者:孙晓萌 左恒娟 徐海芹

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