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潍坊市市场监管局开展“餐饮安全你我同查”进校园主题活动

来源:潍坊传媒网 编辑:墨飞 2021-06-20 08:46 2021-06-20

潍坊传媒网讯 (记者 杨勇)“餐饮安全你我同查”活动是今年党史学习教育中,国家市场监管总局确定的“我为群众办实事”活动的一项重要内容,是向人民群众展示餐饮质量安全提升行动成果的重要窗口。为深化“餐饮安全你我同查”活动,向群众充分展示“校园食品安全守护行动”工作成效,6月17日,市市场监管局联合奎文区局共同开展“护食安 进校园 助成长”主题活动。

活动中,监管人员与学生家长代表、奎文区人大代表和政协委员等社会各界人士分别对新华中学、新华幼儿园、潍坊中新双语学校餐厅进行了检查,重点检查原料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、厨房环境卫生等内容。

检查的三所学校(含托幼机构)均采用4D标准化餐厅管理模式,通过主体责任到位、卫生清洁到位、岗位管理到位和流程规范到位四个方面,保障学生用餐安全。同查人员对学校用餐环境、原材料选购和储存、从业人员管理、后厨环境卫生、食材加工制作等方面给予充分肯定,对学校通过各项措施保证孩子们用餐安全表示认可。

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