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注意!全部封存 紧急下架

来源:央视新闻、都市现场、江南都市报、昆明广播电视台 编辑:墨飞 2021-04-07 09:11 2021-04-07

葱,是山东人很喜欢的一类蔬菜。但最近,吃这些葱要注意了!有些菜市场出现了香葱一擦就掉色!来看看是怎么回事?

近日,江西赣州的王女士,在市场上购买的香葱,居然可以擦出蓝色。

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此前,贵州一市场也出现过“蓝色”香葱,销售这些香葱的商贩则称,这些葱是来自云南。

贵州省市场监督管理局工作人员表示:这样的葱,长期食用是有害的。

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对此,赣州市场监管部门介入,发现辖内市场上,确实有这样的“掉色香葱”。对于这种小葱,不少摊贩并不陌生,称这种葱进价便宜。经当地市场监管部门检查,发现“掉色葱”约80斤,目前已全部下架封存、销毁处理

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经检测,王女士清洗过的这份香葱铜含量为1.43mg/kg,另一份没有清洗过的铜含量为1.91mg/kg。铜含量高于自身营养成分,可能使用了波尔多液。

什么是波尔多液?

波尔多液,也是市场工作人员说的“蓝矾”。是由水合硫酸铜、生石灰混合制成的。在农业生产上,波尔多液是广泛应用的广谱杀菌剂和保鲜剂。

它的杀菌作用和“毒性”主要来源于铜。铜是人体需要的金属元素,“过量摄入”也会有害健康。

波尔多液是一种安全性很高的农药。以前国标中对铜的残留量做了个10毫克/公斤的限量规定,后来因为“没有必要”而废止了。

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提醒广大市民,在购买小葱时,尽量不要购买表皮有明显蓝色物质的小葱,如果已经买到,需去除蓝色附着物,用自来水多次清洗后方可食用。


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