谢恩师迎中秋节 巧手做月饼

来源:潍坊文明网 编辑:奇云 2016-09-12 09:09

今年的中秋节与教师节临近,为了谢师恩迎中秋,樱南社区组织辖区内的部分老教师亲手做月饼,大家伙热热闹闹的在社区庆祝节日。同一天,九龙山社区也组织了做月饼的活动。

7日上午,在樱南社区服务中心2楼的会议室里挤满了人,走到门口就听见里面欢声笑语,热闹非凡。进屋一看,大家都已经下手开始做月饼了。月饼馅是经典的五仁馅,满满的一大盆,月饼皮是用蜂蜜和面,所需材料都是社区居民提前一天准备好的。还有人从家里拿来了小炉子和锅,代替烤箱,现场烤制品尝。

在有经验的居民带动下,大家齐努力,很快就把陷填进皮里,包成了一个个金灿灿的圆球。“我来压模型。”一位大姨自告奋勇,将球放进磨具中,用手掌缓慢的使劲向下压,带脱模后,软软的月饼就成型了。看到了第一个成品面世,大家的干劲仿佛更足了,大约10分钟后,第一锅月饼就开始烤了。“多长时间能烤好呀?”有人按耐不住肚里的馋虫,刚庄上月饼就问。“第一锅大约20分钟吧。”“那很快。”这一问一答,惹得大家都笑起来。

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