谁不说俺家乡好丨“诸式”竹板谈诸城美食 恁还不来尝一尝?

清脆响亮、节奏明快的传统曲艺竹板在山东诸城传承了三百多年,现如今,诸城人把它与现代电音融合在一起,创作出一首《诸城美食听我谈》,各种“烧烤”才是挑动夏天味蕾的最佳方式,恁还不来尝一尝?[详细]

  • 咸蛋黄和五花肉完美碰撞,个大料足的蛋黄肉粽你馋了吗?

    年复一年,粽香依然。端午食粽,是节日习俗之一。由于各地饮食习惯不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,有甜粽和咸粽两大类。

    2022-06-03

  • 粽子“咸甜”之争有结果了?大数据显示咸粽子销量是甜粽子4倍

    随着端午节临近,粽子市场越来越热闹。5月31日,京东消费及产业发展研究院联合京东超市发布的2022端午消费趋势显示,5月中旬至下旬,粽子销量环比增长超440%。今年,新口味粽子品种超过了130种,咸粽子/甜粽子的销售比例大概为4:1。

    2022-06-01

  • 好品山东丨巧手捏出崂山面塑 王哥庄大馒头“蒸”出好日子

    柔软的面团在手和案板间来回跃动,很快就变成了鱼形、葫芦形等形态各异的馒头,再经过醒发、蒸制,著名的王哥庄大馒头就出锅了。在青岛市崂山区王哥庄的阿明馒头店,李海青在“创作”间隙,接受了记者的采访,“馒头店规模由最初几个工人扩大到现在三十个几人,一天生产馒头三四千斤,年产值最高达到600万元。”从阿明馒头店向王哥庄深处走去,一家家经营大馒头的店铺鳞次栉比,日子随着新揭锅的一屉屉大馒头越来越“热气腾腾”。

    2022-05-20

  • 好品山东丨400余年美食技艺传承 行走千里只为一口瓦砾烙制的酥香

    ​“行走千里,只为一口”,在德州市武城县老城镇有一种名吃,每当饭点,都会有来自周边县市甚至外省的食客来到武城,就是为了吃一顿“煊饼”。

    2022-05-12

  • 好品山东丨山东年味·泰山茶

    ​泰山茶有着悠久的历史和深厚的文化,是博大精深的泰山文化的重要组成部分。早于《茶经》十几年,降魔藏禅师就在泰山灵岩寺兴起饮茶之风,风靡了整个中国北方。

    2022-02-02