特稿:节约粮食,世界在行动

民为国本,粮为民本。粮食安全关乎世界每一个人。然而正如联合国粮农组织总干事屈冬玉所说,粮食损失和浪费是“我们这个时代的巨大挑战”。据统计,每年全世界损失和浪费的粮食占粮食总产量的13.8%,价值4000亿美元。与此同时,去年全世界有6.88亿人处于饥饿状态,预计今年这一数字将会再增加1.32亿人。[详细]

  • 一“面”之缘——胶东花饽饽

    饽饽是胶东人对于馒头的称呼,但是大饽饽与馒头相比有很大差异,这种差异不光是个头变大了,更多体现在大饽饽的形状富于变化,它们具有各种动物和吉祥物的外观,同时人们赋予它们众多美好的寓意,有些大饽饽配上华丽的装饰,简直如同工艺品一般。

    2020-11-14

  • 食在潍坊之鸭血粉丝汤

    潍坊市的美食可谓数不胜数,这里和大家分享鸭血粉丝汤。

    2020-11-13

  • 舌尖上的高密炉包

    高密炉包,由于它独道的制作方法与火候使其外层暄软,底层嘎渣焦脆,內馅饱满,味道鲜美,成为高密人民最喜爱的美食之一。

    2020-09-19

  • 富郭庄芥末鸡

    富郭庄芥末鸡发源于寒亭区朱里街道富郭庄村,相传在乾隆年间诞生,现如今的富郭庄芥末鸡已经成为一种民间产业。

    2020-09-17

  • 10家优质商家给您带来不一样的味觉体验

    疫情让出国旅行的梦想搁浅,然而,不少食客对异域美食的渴求依旧强烈。经过前期调研、考察、市民推荐,“潍坊夜经济美食地图”异域风情菜板块的10家优质商家出炉,分别是:老友时光·PIZZA、苏西花园西餐厅、TeLeVision Restaurant、九田家黑牛烤肉料理、吃货披萨、仙罗泰·泰国餐厅、旬野菜、嬉皮汉堡、东丸烧肉酒场、喜米兔,让你不用走出潍坊,也能吃遍异域美食。

    2020-09-09

  • 食在潍坊之糖麻鸡蛋新派做法

    潍坊市的美食可谓数不胜数,这里和大家分享糖麻鸡蛋的新派做法。

    2020-09-19

  • 东坡肉

    肥而不腻的东坡肉相传为宋代文豪苏东坡创制,下面介绍它的其具体做法。

    2020-05-15

  • 保健佳品——罗汉果

    人们通常会因为饮食味道过重、熬夜、生活不规律、气候干燥等诱发咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。对此,保健佳品罗汉果有助缓解。作为一种药食两用的植物果实,罗汉果主要用于止咳化痰,也被称为“神仙果”,富含维生素C、蛋白质、磷、铁、钙等,营养价值极高。

    2020-04-13

  • 吃粗粮防慢病 粗粮能否代替主食

    人们常说“粗茶淡饭”有利健康,因此,粗粮被搬上了人们的餐桌,而且,粗粮的各种好处也使得它们被人追捧,如富含膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘;粗粮有助于控制血糖,改善心血管功能;还有人说粗粮有减肥之功效等等,那粗粮能代替主食吗?

    2020-03-11

  • 如何正确认识苹果的营养价值?专家来告诉你

    谚语云“一日一苹果,医生远离我(An apple a day keeps the doctor away)”,常吃苹果有益健康。资料显示,苹果属蔷薇科,我国是世界第一大苹果生产和消费国,苹果产量约占全球的50%。我国苹果产区主要集中在陕西、山东、河南、山西、河北、辽宁、甘肃等7省,苹果产量占全国的90%左右。苹果营养丰富,含有糖、酸、维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、矿质元素等诸多营养物质,价值颇高。

    2020-03-09